首都圏や大阪、九州を中心に展開しているしゃぶしゃぶ・すき焼き専門店「しゃぶ禅」では、8月31日（土）まで、岐阜県の食材を使用した「岐阜県フェア」を開催しています。
岐阜県フェアでは、「飛騨牛食べ放題 コース（しゃぶしゃぶ・すき焼き）」が通常1万3,000円のところを、特別価格9,800円で提供されます。そうです、“あの”飛騨牛を食べまくれるんです！
飛騨牛は霜降りが細かく鮮やかな肉色が特徴。とろけるような旨味に定評があり、全国和牛能力共進会「最優秀枝肉賞」を2大会連続（第8回、第9回）で受賞しています。
実施している店舗は、首都圏および大阪のしゃぶ禅7店舗。六本木、渋谷、銀座クレストンホテル、四谷、神楽坂、川崎、梅田です。
さらに、しゃぶ禅では数量限定で天然鮎の「長良川産 郡上鮎」もご用意。清流で名高い長良川上中流域で漁獲される鮎は、 姿かたちに優れ、身がしまり、香り、味とも高い評価を得ています。なんでも、長良川は、日本で唯一の皇室御用の鵜飼でも知られており、岐阜県を象徴する夏の風物詩だそうです。
これらにくわえ、「決戦関ヶ原 本醸造」「千代菊 特別本醸造」などの岐阜県の日本酒もあわせて販売するようで、岐阜県を食べて飲んで楽しめるんですよ！行きたい！
岐阜県では県特産の「飛騨牛」と「鮎」の魅力を周知するため、首都圏及び関西圏の飲食店約85店舗で岐阜県フェアを開催しています。しゃぶ禅をはじめ、さまざまな飲食店で岐阜県メニューに舌鼓を打てるそうなので、この夏の最後は岐阜県を楽しみましょう！
