北海道奈井江町の特産品であるトマトを活用した新たな焼菓子「ないえのらすく」が、2025年4月29日から町内の「ないえさくら祭り」会場で販売される。開発したのは、役場職員による庁内横断チーム「トクサンヒンチーム」と、北海道東川町の人気店「お菓子喫茶 みうら」。町産の無塩トマトジュースを用いた2種のラスク（バターシュガー味／バジルチーズ味）を展開する。
ラスクは、素材の風味を引き立てるため、ブリオッシュ生地を一から手作りし、低温でじっくり焼き上げているのが特徴。味だけでなく、奈井江町の「らしさ」を感じられる土産として、町外への魅力発信やファンづくりを目指す。
販売価格は各160円（税込）。将来的には箱入りのパッケージ展開も予定しており、町の新たな特産品としての成長が期待される。
