株式会社マルヤナギ小倉屋は10月23日、「食べとう？KOBE防災レシピコンテスト～みんなで考える！備蓄から生まれる安心レシピ～」を開催すると発表した。これは同社が参画している神戸市民の食課題解決のための市内企業で結成されたプロジェクトチーム「食べとうKOBE」の活動の一環によるもの。
このレシピコンテストは、阪神・淡路大震災を機に、防災意識の向上、食糧備蓄率の向上を目的に実施するもの。備蓄食品やローリングストックを使った、災害時にも元気が出て、安心できる、いちおし料理を募集する。
災害時に活用できる料理のレシピコンテスト
阪神・淡路大震災から30年となる節目を迎えるにあたり、災害時、被災者の健康を守る食事の大切さが改めて注目されているという。そこで、食べとう？KOBE防災レシピコンテスト実行委員会では、備蓄食品やローリングストック品等を使った、災害時に活用できる料理のレシピコンテストを開催する。
コンテストでは最優秀賞のほかに優秀賞、ユニバーサル賞、各社企業賞があり、それぞれに副賞がついてくるそうだ。副賞は、食べとう？KOBE参画企業商品詰め合わせを予定しているとのこと。
募集要項
応募資格
兵庫県在住・在勤・通学する個人または団体。年齢不問。
※2次審査(1月19日(日)の調理・試食審査)ご参加できる方
応募レシピ条件
災害時に活用できるレシピ
例：
普段ある食材や備蓄品・ローリングストック食材を活用したレシピ
かんたんに調理でき、食べることができるレシピ（ポリ袋調理など）
栄養バランス・食物アレルギーのある方・高齢者や乳幼児へも配慮したレシピ
応募方法
応募フォームより必要事項を入力し、料理の完成写真を添付。
※レシピは未発表のものに限ります。
※個人または1グループにつき、複数応募可
応募締め切り
2024年11月17日（日） 23：59
審査方法
1次審査：書類審査により、上位12点を選出
※審査結果は、審査通過者にのみ12月初旬（12/5(木)ごろ）までにメールにて通知
2次審査：1次審査通過者による調理・試食審査
2025年1月19日（日）健康ライフプラザ４階 ライフキッチンにて開催
評価項目
普段ある食材の活用・簡単調理・栄養のバランス・誰でも食べられる・アレルギー配慮・アイデアなど
賞・副賞
最優秀賞、優秀賞、ユニバーサル賞、各社企業賞
※それぞれの賞の副賞には「食べとう？KOBE参画企業商品詰め合わせ」を予定。
実施主体
食べとう？KOBE（エム・シーシー食品株式会社、オリバーソース株式会社、カネテツデリカフーズ株式会社、ケンミン食品株式会社、生活協同組合コープこうべ、フジッコ株式会社、株式会社プロアクティブ、株式会社マルヤナギ小倉屋、六甲バター株式会社）、神戸市
